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Sorbier des oiseleurs
Sorbus aucuparia
Niveau d'entretien : Facile
Le sorbier des oiseleurs est un arbre caduc élancé des collines et des lisières d'Europe, aux feuilles composées de nombreuses folioles dentées, aux corymbes plats de fleurs blanc crème à la fin du printemps et aux lourdes grappes de baies rouge orangé dès la fin de l'été. Les feuilles virent au jaune et au rouge en automne. Il reste assez petit pour la plupart des jardins, tolère l'air des villes et les situations froides et exposées, et donne beaucoup pour sa taille : des fleurs pour les insectes, des couleurs en automne et des baies pour les oiseaux.
Toxique pour les chats et les chiens en cas d’ingestion.
Elle peut rendre les chats et les chiens malades : gardez-la hors de leur portée.
Si votre animal en a mangé, contactez votre vétérinaire.
Source : RHS
Caractéristique remarquable
Ses baies sont l'une des meilleures nourritures sauvages des oiseaux au début de l'automne. Merles, grives et, certains hivers, jaseurs dépouillent un arbre en quelques jours : un sorbier près d'une fenêtre les met à portée de regard.
Entretien par saison
Printemps
Les feuilles s'ouvrent, suivies de corymbes plats de fleurs blanc crème à la fin du printemps.
Été
Les baies grossissent et se colorent dès la fin de l'été. Arrosez les jeunes arbres par temps sec et surveillez les extrémités brûlées.
Automne
Les feuilles virent au jaune et au rouge et les oiseaux mangent les baies. La période de plantation commence.
Hiver
L'arbre est en repos. Plantez les sujets à racines nues et faites les tailles éventuelles.
Culture et entretien
Plantation
Plantez de l'automne au début du printemps en sol bien drainé et riche en humus, au soleil ou à l'ombre légère. Tuteurez les deux premières années et gardez le pied dégagé de l'herbe.
Taille
Peu de taille est nécessaire. Supprimez en hiver les branches mortes, abîmées ou qui se croisent.
Multiplication
Par semis, les graines ayant besoin d'une période de froid pour germer ; les formes nommées sont greffées.
Nuisibles et maladies
Problèmes courants
Extrémités des pousses brûlées et noircies
Cause la plus probable : Le feu bactérien.
Que faire : Coupez largement dans le bois sain et nettoyez les lames.
Feuilles qui brunissent sur les bords en été
Cause la plus probable : La chaleur, la sécheresse ou un sol compacté.
Que faire : Arrosez en profondeur, paillez et gardez le pied dégagé.
Pas de baies
Cause la plus probable : Un arbre jeune, ou des fleurs touchées par une gelée tardive.
Que faire : Patientez ; les arbres fructifient régulièrement une fois installés.
Des baies disparues en quelques jours
Cause la plus probable : Les oiseaux.
Que faire : Rien à faire ; l'arbre joue son rôle.
Des pousses à la base du tronc
Cause la plus probable : Des rejets du porte-greffe d'un arbre greffé.
Que faire : Coupez-les à ras dès leur apparition.
Nuisibles et maladies
Feu bactérien
Signes : L'extrémité des pousses et les bouquets de fleurs flétrissent et virent au brun-noir comme brûlés, et les feuilles mortes restent sur la branche.
Traitement : Coupez les branches atteintes au moins 30cm sous la zone touchée, dans le bois sain, et désinfectez les lames entre chaque coupe.
Pucerons
Signes : De jeunes feuilles enroulées abritant des colonies de petits insectes au printemps.
Traitement : Aucun traitement nécessaire sur un arbre ; les prédateurs arrivent et la végétation se rétablit.
Phytopte du poirier
Signes : Des cloques vert pâle ou roses en relief sur les feuilles au printemps, qui virent au brun-noir en été.
Traitement : Les dégâts sont esthétiques. Retirez les feuilles atteintes sur un petit arbre si cela vous gêne.
Larves de tenthrède
Signes : Des feuilles dévorées jusqu'à la nervure centrale par de petites larves semblables à des chenilles, en été.
Traitement : Retirez-les sur un jeune arbre ; un sujet installé supporte la perte.
FAQ
Le sorbier convient-il à un petit jardin ?
Oui, c'est l'un des meilleurs. Il atteint 8 à 15m avec une couronne légère et étroite qui fait peu d'ombre, offre quelque chose à voir en trois saisons et tolère les sols pauvres, le froid et le vent.
Peut-on manger les baies de sorbier ?
Pas crues. Elles sont amères et dérangent l'estomac, et il faut les tenir hors de portée des animaux et des enfants. Cuites, elles donnent traditionnellement une gelée acidulée servie avec le gibier.
Les baies de sorbier sont-elles toxiques pour les chiens et les chats ?
Elles sont nocives en cas d'ingestion et peuvent rendre un animal malade. Ramassez les baies tombées là où un chien a tendance à les manger.
Pourquoi l'extrémité des pousses est-elle brune, comme brûlée ?
Il peut s'agir du feu bactérien, une maladie des sorbiers, pommiers, poiriers et aubépines. Les pousses flétrissent et noircissent comme brûlées, et les feuilles mortes restent accrochées. Coupez les branches atteintes bien en dessous de la zone touchée, dans le bois sain, et nettoyez les lames entre chaque coupe.
Pourquoi mon sorbier a-t-il l'air fatigué en été ?
C'est un arbre des collines fraîches, qui n'aime ni la chaleur, ni la sécheresse, ni les sols compactés. Paillez le pied, arrosez lors des longues sécheresses et évitez les pavages près du tronc.
Faut-il le tailler ?
Très peu. Supprimez en hiver les branches mortes, abîmées ou qui se croisent. Coupez les pousses qui partent de la base ou de sous le point de greffe.
