Laurier

Laurus nobilis

Zorgniveau: Makkelijk

Laurier is de wintergroene mediterrane struik waarvan de leerachtige, geurige bladeren stoofschotels, bouillons en sauzen op smaak brengen. Met rust gelaten in een zachte tuin wordt hij een grote struik of boom van 8-12m, maar veel vaker staat hij in een pot, als bol, kegel of stamboompje geknipt bij een deur. Hij draagt kleine geelachtige bloemen in het voorjaar en, aan vrouwelijke planten, donkere bessen. Hij wil zon, een zeer goede afwatering en beschutting tegen koude wind.

Ik heb deze plant

Variëteiten en verwante soorten

Laurus nobilis 'Aurea'Laurus nobilis f. angustifoliaLaurus nobilis 'Undulata'

Licht

Volle zon of halfschaduw, beschut tegen koude wind.

Water

Geef potten in de zomer regelmatig water en in de winter weinig. Planten in de volle grond hebben alleen bij lange droogte water nodig.

Luchtvochtigheid

Speelt geen rol bij deze struik voor buiten.

Grond

Goed doorlatende grond, of goed doorlatende potgrond op basis van leem in een pot.

Grootte

8-12m hoog zonder snoei. In een pot blijft hij makkelijk 1-2m.

Winterhardheid

Winterhard tot ongeveer -10 °C. Bron: RHS

Giftig voor huisdieren

Giftig voor katten en honden bij inname.

Opeten kan braken en maagklachten veroorzaken.

Heeft je huisdier ervan gegeten? Neem contact op met je dierenarts.

Bron: NC State Extension, RHS

Veiligheidsnotitie

Alleen echte laurier, Laurus nobilis, wordt in de keuken gebruikt. Laurierkers en andere struiken die laurier heten zijn giftig en mogen hem nooit vervangen. Controleer de Latijnse naam op het etiket voordat je bladeren voor de keuken plukt.

Lente

Knip winterschade in de late lente weg, verpot of ververs de bovenlaag en begin met bijmesten.

Zomer

Knip vormplanten bij met een snoeischaar, geef potten regelmatig water en neem halfhoutige stekken.

Herfst

Stop met mesten. Zet potten op een beschutte plek voor de eerste strenge vorst.

Winter

Bescherm tegen ijzige wind; pak plant en pot bij strenge vorst in met vliesdoek. Geef potten maar weinig water.

Planten

Plant in het voorjaar in goed doorlatende grond op een zonnige, beschutte plek, of in een pot met potgrond op basis van leem. Zet potten in de winter op voetjes zodat ze kunnen afwateren.

Snoeien

Knip in de zomer in vorm met een snoeischaar. Verwijder bevroren scheuten in de late lente; fors terugsnoeien kan, maar de hergroei is traag.

Vermeerderen

Door halfhoutige stekken in de nazomer, door afleggen of door zaaien.

Veelvoorkomende problemen

Bruin, verbrand blad na de winter

Meest waarschijnlijke oorzaak: Vorst en koude wind.

Wat te doen: Geef de plant in de winter beschutting en knip de schade in de late lente weg.

Geel blad

Meest waarschijnlijke oorzaak: Drassige potgrond, of een plant die te krap staat en te weinig voeding krijgt.

Wat te doen: Controleer de afwatering, mest in de zomer en verpot om de paar jaar.

Bladvlekken

Meest waarschijnlijke oorzaak: Potgrond die te nat blijft, vooral in de winter.

Wat te doen: Geef minder water en verpot in verse, goed doorlatende potgrond.

Loslatende of gebarsten bast onder aan de stam

Meest waarschijnlijke oorzaak: Winterkou.

Wat te doen: Meestal alleen een schoonheidsfout; laat het zo als de groei erboven gezond is.

Dikke, omgekrulde bladranden

Meest waarschijnlijke oorzaak: Laurierbladvlo.

Wat te doen: Verwijder de aangetaste bladeren.

Ongedierte & ziektes

Laurierbladvlo

Kenmerken: Bladranden die geel worden, verdikken en naar beneden omkrullen, met kleine grijswitte insecten eronder in de zomer.

Behandeling: Pluk de aangetaste bladeren af en voer ze af. Verdere behandeling is niet nodig.

Dopluis

Kenmerken: Platte, ovale, geelbruine schildjes langs de bladnerven, met kleverige honingdauw en zwarte roetdauw.

Behandeling: Veeg ze bij kleine planten weg met een vochtige doek en was de roetdauw af.

Meeldauw

Kenmerken: Een witte, poederige laag op jong blad.

Behandeling: Knip aangetaste scheuten weg en zet de plant niet te dicht tegen een muur of andere planten.

Kan ik koken met de bladeren van mijn laurier?

Ja, als het echte laurier is, Laurus nobilis. Pluk het hele jaar door bladeren en gebruik ze vers of gedroogd; het gedroogde blad smaakt het sterkst. Gebruik geen laurierkers of een andere plant die als laurier wordt verkocht, want die zijn giftig.

Waarom worden de bladeren van mijn laurier bruin?

Meestal door koude wind of vorst. Laurier verdraagt ongeveer -5 tot -10°C, maar ijzige wind verbrandt het blad. Zet potten in de winter op een beschutte plek en pak de plant bij strenge vorst in met vliesdoek. Knip de schade in de late lente weg; hij loopt meestal weer uit.

Is laurier giftig voor katten en honden?

Ja, licht. De bladeren bevatten etherische oliën die braken en diarree veroorzaken, en taaie hele bladeren die in hoeveelheid worden ingeslikt kunnen een verstopping geven. Ook de bessen mogen niet gegeten worden.

Hoe kweek ik laurier in een pot?

Gebruik goed doorlatende potgrond op basis van leem in een pot met gaten, op een zonnige of licht beschaduwde, beschutte plek. Geef in de zomer regelmatig water zonder de pot in het water te laten staan, mest in het groeiseizoen en verpot of ververs de bovenste laag om de paar jaar.

Wanneer en hoe snoei ik een laurier?

Knip vormplanten in de zomer bij met een snoeischaar in plaats van een heggenschaar, net boven een blad, zodat er geen half doorgeknipte bladeren achterblijven. Een laurier die te groot is geworden kan in de late lente fors worden teruggezet en groeit dan langzaam weer aan.

Waarom zijn de bladranden geel, dik en omgekruld?

Dat is de laurierbladvlo, een klein sapzuigend insect dat in de zomer onder de omgerolde rand leeft. Pluk de aangetaste bladeren af en voer ze af. De plant lijdt er niet ernstig onder.