Geen resultaten. Ontbreekt er een plant? Laat het ons wetencontact@wikiplant.net
Bieslook
Allium schoenoprasum
Zorgniveau: Zeer makkelijk
Bieslook is de kleinste van de eetbare uien: een pollenvormende vaste plant met holle, grasachtige bladeren die mild naar ui smaken, met in de late lente en zomer ronde paarse bloemhoofdjes erboven. Zowel het blad als de bloemen zijn eetbaar. De plant sterft in de winter af en loopt elk voorjaar weer uit vanuit zijn kleine bolletjes, en hij groeit even goed in een pot op een zonnige vensterbank als in de volle grond.
Volle zon tot halfschaduw. Hoe zonniger de plek, hoe sterker de groei en hoe rijker de bloei.
Water
Houd de grond licht vochtig. In de volle grond verdraagt de plant een korte droge periode, maar potten hebben in de zomer regelmatig water nodig.
Luchtvochtigheid
Speelt geen rol bij deze plant, buiten of op de vensterbank.
Grond
Vruchtbare, goed doorlatende grond. Meng grind door zware klei zodat de bolletjes niet nat blijven staan.
Temperatuur
Volledig winterhard, tot ongeveer -20°C. Het blad sterft in de winter af.
Grootte
30-46cm hoog en 30-43cm breed.
Groeisnelheid
Gemiddeld
!Giftig voor huisdieren
Giftig voor katten en honden bij inname.
Net als ui en knoflook kan de plant de rode bloedcellen beschadigen en bloedarmoede veroorzaken, naast braken en diarree.
Heeft je huisdier ervan gegeten? Neem contact op met je dierenarts.
Bron: NC State Extension, Pet Poison Helpline
Tip voor beginners
Oogst door hele bladeren dicht bij de basis af te knippen in plaats van alleen de toppen. Een blad dat bij de basis is afgeknipt wordt vervangen door een nieuw, terwijl een blad zonder top alleen bruin wordt bij de snede.
Verzorging per seizoen
Lente
Het nieuwe blad verschijnt vroeg. Zaai binnen acht tot tien weken voor de laatste vorst of buiten erna, en scheur te dichte pollen.
Zomer
Oogst regelmatig en geniet van de bloemen. Knip de pol na de bloei terug tot ongeveer 5cm voor een nieuwe lichting blad.
Herfst
Scheur de pollen nu als dat in het voorjaar niet is gebeurd. Een kleine pol in een pot op de vensterbank verlengt de oogst.
Winter
De plant is in rust en heeft niets nodig. Zorg dat potten niet in het water staan.
Kweek & onderhoud
Planten
Plant in vruchtbare, goed doorlatende grond in de zon of lichte schaduw, in de volle grond of in een pot. Zaai binnen acht tot tien weken voor de laatste vorst, of direct buiten zodra de vorst voorbij is.
Snoeien
Oogst vaak, dan blijft er nieuw blad komen. Knip na de bloei de hele pol terug tot ongeveer 5cm boven de basis.
Vermeerderen
Door zaaien, of door de pol in het voorjaar of de herfst te scheuren. De plant zaait zichzelf ook uit als de bloemhoofdjes blijven staan.
Ongedierte & ziektes
Veelvoorkomende problemen
Bruine, droge bladpunten
Meest waarschijnlijke oorzaak: De potgrond is uitgedroogd, of het blad is bij de toppen afgeknipt.
Wat te doen: Geef regelmatiger water en knip hele bladeren bij de basis af.
Dun, slap blad
Meest waarschijnlijke oorzaak: Te weinig licht, meestal binnen.
Wat te doen: Zet de pot op de zonnigste plek die je hebt.
Grof, taai blad
Meest waarschijnlijke oorzaak: De plant bloeit of is net uitgebloeid.
Wat te doen: Knip de pol terug tot ongeveer 5cm en wacht op nieuw blad.
Een dichte pol met minder blad
Meest waarschijnlijke oorzaak: De pol is al jaren niet gescheurd.
Wat te doen: Steek hem uit en scheur hem in het voorjaar of de herfst.
Overal zaailingen
Meest waarschijnlijke oorzaak: De bloemhoofdjes hebben zaad kunnen vormen.
Wat te doen: Verwijder de bloemen zodra ze verwelken.
Ongedierte & ziektes
Witrot
Kenmerken: Het blad vergeelt en verwelkt, en de basis van de bolletjes zit onder wit, pluizig schimmelpluis met kleine zwarte puntjes.
Behandeling: Verwijder en vernietig aangetaste planten met de grond eromheen. De schimmel blijft vele jaren in de bodem, dus kweek op die plek geen uien, knoflook, prei of bieslook meer.
Valse meeldauw
Kenmerken: Bleke vlekken op het blad die bij vochtig weer grijs en donzig worden, waarna het blad omvalt.
Behandeling: Verwijder aangetast blad, geef de planten meer ruimte en lucht, en geef water aan de voet in plaats van over het blad.
Wortelrot
Kenmerken: Geel, slap blad en zachte bolletjes in grond die nat blijft.
Behandeling: Verbeter de afwatering met grind of verplaats de pol naar een drogere plek. Plant alleen de stevige, gezonde delen terug.
FAQ
Hoe oogst ik bieslook zonder de plant te verzwakken?
Begin zodra de bladeren ongeveer 15cm lang zijn en knip ze dicht bij de basis af. Neem telkens een deel van de pol in plaats van alles, dan blijft de plant het hele seizoen nieuw blad maken.
Moet ik bieslook laten bloeien?
Dat kan. De bloemen zijn eetbaar en rijk aan nectar, dus bijen komen er voortdurend op af. Het blad wordt tijdens de bloei wel taaier: knip de hele pol na de bloei terug tot ongeveer 5cm en er komt mals nieuw blad.
Kan ik bieslook binnen kweken?
Ja. Een pot op een zonnige vensterbank werkt goed, zolang de potgrond goed doorlaat en nooit helemaal uitdroogt. Binnen wordt het blad dunner, dus geef de plant de lichtste plek die je hebt.
Is bieslook giftig voor katten en honden?
Ja. Net als ui, knoflook en prei kan bieslook de rode bloedcellen van een huisdier beschadigen en bloedarmoede veroorzaken, naast braken en diarree. Katten zijn extra gevoelig, dus kweek bieslook waar huisdieren er niet van kunnen eten.
Komt bieslook elk jaar terug?
Ja. Bieslook is een winterharde vaste plant. Het blad sterft in de winter af en in het vroege voorjaar komt er nieuw blad uit de bolletjes.
Wanneer moet ik bieslook scheuren?
In het voorjaar of de herfst, zodra de pol te dicht is geworden. Steek hem uit, trek hem in kleinere pollen en plant die meteen terug.
