Geen resultaten. Ontbreekt er een plant? Laat het ons wetencontact@wikiplant.net
Dille
Anethum graveolens
Zorgniveau: Makkelijk
Dille is een rechtopgroeiend eenjarig kruid met draadfijn, blauwgroen, geurig blad en platte gele bloemschermen midden in de zomer. Het blad, de bloemschermen en de zaden worden allemaal in de keuken gebruikt, vooral bij vis, aardappelen en augurken. Dille groeit snel uit zaad, wordt 60-100cm hoog, bloeit, vormt zaad en sterft binnen één seizoen af, en zaait zich vaak uit voor het jaar erna.
Volle zon. Lichte schaduw kan, maar in de zon zijn de stengels het stevigst en is de oogst het grootst.
Water
Houd de grond gelijkmatig vochtig. Bij droogte gaat de plant vroeg bloeien.
Luchtvochtigheid
Speelt geen rol bij dit kruid voor buiten.
Grond
Goed doorlatende, licht zure tot neutrale grond.
Temperatuur
Gekweekt als eenjarige: gezaaid vanaf het voorjaar, klaar in de herfst.
Grootte
0,6-1m hoog.
Groeisnelheid
Gemiddeld
?Giftigheid niet bevestigd
Houd de plant uit voorzorg buiten bereik van kinderen en huisdieren.
Veelgemaakte fout
Dille in een bakje zaaien en later verspenen is de gebruikelijke reden dat hij te vroeg doorschiet. Dille vormt een penwortel en wil niet verplaatst worden, dus zaai hem ter plaatse en dun de zaailingen uit.
Verzorging per seizoen
Lente
Begin met ter plaatse zaaien en herhaal dat om de paar weken. Dun de zaailingen uit.
Zomer
Pluk regelmatig blad en blijf zaaien tot midden in de zomer. De planten bloeien; knip schermen af voor het inmaken.
Herfst
Verzamel rijp, bruin zaad, of laat een paar schermen zich uitzaaien. De planten sterven af.
Winter
Niets te doen. Uitgevallen zaad wacht in de grond op het voorjaar.
Kweek & onderhoud
Planten
Zaai direct waar de planten moeten groeien, in goed doorlatende grond in de volle zon, beschut tegen harde wind. Zaai in etappes van het voorjaar tot midden in de zomer en dun de zaailingen uit.
Snoeien
Niet nodig. Regelmatig blad plukken stelt de bloei iets uit.
Vermeerderen
Alleen door zaaien. Met rust gelaten zaait de plant zichzelf uit.
Ongedierte & ziektes
Veelvoorkomende problemen
Vroege bloei
Meest waarschijnlijke oorzaak: Wortelverstoring, droogte of hitte.
Wat te doen: Zaai ter plaatse, geef water bij droog weer en zaai om de paar weken opnieuw.
Hoge stengels die omvallen
Meest waarschijnlijke oorzaak: Een open, winderige plek.
Wat te doen: Zaai op een beschutte plek of steun de stengels met takjes.
Zaailingen die na het verspenen stilstaan
Meest waarschijnlijke oorzaak: De penwortel is verstoord.
Wat te doen: Zaai waar de planten moeten groeien.
Vergelende onderste bladeren
Meest waarschijnlijke oorzaak: Droge grond, of een plant die is uitgebloeid.
Wat te doen: Geef jonge planten water; vervang oude door een nieuw zaaisel.
Dille die overal in het bed opkomt
Meest waarschijnlijke oorzaak: Uitzaaiing vanuit rijpe bloemschermen.
Wat te doen: Knip de schermen af voordat het zaad valt, of schoffel ongewenste zaailingen weg.
Ongedierte & ziektes
Bladluizen
Kenmerken: Groepjes kleine groene insecten op de stengels en bloemschermen, soms met plakkerig blad.
Behandeling: Spoel ze weg met water. Lieveheersbeestjes en zweefvliegen, die op dillebloemen afkomen, houden ze meestal in toom.
Slakken
Kenmerken: Zaailingen die in één nacht tot op de grond zijn weggevreten.
Behandeling: Bescherm jonge planten en raap de slakken na het donker met een zaklamp af.
Meeldauw
Kenmerken: Een witte, poederige laag op blad en stengels, laat in een droge zomer.
Behandeling: Geef bij droogte water op de grond en trek zwaar aangetaste planten uit; latere zaaisels blijven meestal schoon.
FAQ
Waarom bloeit mijn dille zo snel?
Dille schiet in bloei als hij stress heeft: door wortelverstoring, droogte of hitte. Zaai ter plaatse, houd de grond vochtig en zaai van het voorjaar tot midden in de zomer om de paar weken opnieuw, zodat er altijd een jonge plant is om van te plukken.
Wanneer en hoe zaai ik dille?
Zaai in etappes van het voorjaar tot midden in de zomer, direct in goed doorlatende grond in de volle zon, en dun de zaailingen uit in plaats van ze te verspenen. Een plek uit de harde wind voorkomt dat de hoge stengels omwaaien.
Hoe oogst ik dille?
Knip jong blad naar behoefte zodra de plant goed is uitgegroeid. Knip voor het inmaken de bloemschermen af als ze opengaan. Wacht voor zaad tot de zaden bruin worden, knip dan de schermen af en droog ze in een papieren zak.
Kan ik dille in een pot kweken?
Ja, in een diepe pot die ruimte laat voor de penwortel, in de volle zon. Compacte rassen zijn het meest geschikt. Geef regelmatig water, want droge potgrond laat hem vroeg bloeien.
Komt dille elk jaar terug?
De plant zelf niet; het is een eenjarige. Maar als je een paar bloemschermen laat rijpen, zaait dille zich rijkelijk uit en verschijnen er het volgende voorjaar nieuwe planten.
Is de hele plant eetbaar?
Ja. Het blad heeft de frisste smaak, de bloemschermen gaan in het inmaakvocht en de zaden worden als specerij gebruikt, met een sterkere, licht bittere smaak.
