Geen resultaten. Ontbreekt er een plant? Laat het ons wetencontact@wikiplant.net
Salie is het zachtbladige mediterrane halfheestertje waarvan de grijsgroene, licht viltige bladeren een van de meest herkenbare geuren in een moestuin geven, vers of gedroogd gebruikt in de keuken door heel Europa. Hij vormt een uitwaaierende pol met houtige voet van ongeveer 60–80cm en draagt vroeg in de zomer aren met blauwpaarse bloemen die bijen gemakkelijk vinden. Net als zijn naaste verwant rozemarijn is het een plant van droge, zonnige hellingen en doet hij het het best wanneer hij een beetje wordt verwaarloosd in plaats van vertroeteld.
Ik heb deze plantLog in om deze plant aan je bibliotheek toe te voegen
Geldt als niet giftig voor katten en honden.
Bron: ASPCA
Het grijze, vilterige uiterlijk van het blad is een aanpassing aan droogte: de fijne haartjes vangen een laagje stilstaande lucht die het bladoppervlak beschaduwt en waterverlies vertraagt, hetzelfde trucje als bij lavendel en ezelsoor. Een salie die te nat of te schaduwrijk wordt geteeld, verliest een deel van dit vilt en het blad wordt donkerder en glanzender, wat meestal ook het eerste zichtbare teken is dat de standplaats droger of zonniger moet zijn.
Ja, en het overkomt vrijwel elke salie uiteindelijk: net als lavendel en tijm is het een halfheestertje dat met de leeftijd steeds houtiger wordt en niet betrouwbaar hergroeit uit een harde snede in het oude hout. Elk jaar licht snoeien na de bloei, in plaats van pas als hij er moe uitziet, vertraagt dit flink, maar de meeste tuiniers vervangen hun salie toch om de 4–5 jaar, met stek van de huidige plant om de vervanger alvast voor te bereiden.
Vers blad is gewicht voor gewicht echt milder dan gedroogd blad, omdat drogen de aromatische oliën concentreert naarmate het water het blad verlaat; dit is normaal en geen teken dat er iets mis is. Een salie die te zacht en te snel groeit in rijke, goed bewaterde grond geeft om dezelfde reden als bij tijm ook minder smaakvol blad; magerdere grond en minder vaak water geven brengen de smaak meestal dichter bij die van gedroogde salie.
Ja, salie is niet giftig voor katten of honden.
Alleen als de grond of potgrond is opgedroogd. Een aangeslagen plant in de volle grond heeft vaak helemaal geen water nodig.
In voorjaar en zomer. Regelmatig plukken is meteen lichte snoei, maar oogst het eerste jaar maar weinig.
Meestal in juni, met blauw- tot rozelila bloeiaren. Knip de plant terug als de bloei voorbij is.
