Geen resultaten. Ontbreekt er een plant? Laat het ons wetencontact@wikiplant.net
Dragon
Artemisia dracunculus
Zorgniveau: Gemiddeld
Dragon is een rechtopgroeiend, aan de voet verhoutend vast kruid met smalle, glanzende, lancetvormige blaadjes die naar anijs smaken, de bepalende smaak van bearnaisesaus, dragonazijn en veel gerechten met kip en vis. De plant sterft in de winter af en loopt in het voorjaar vanuit de voet weer uit. De enige die voor de keuken de moeite waard is, is Franse dragon, een vorm die bijna nooit zaad maakt en alleen via stek of scheuren wordt vermeerderd. Hij heeft zon, een zeer goede afwatering en wat bescherming in een koude, natte winter nodig.
Geef weinig water. Laat de grond tussen twee gietbeurten opdrogen en houd hem in de winter aan de droge kant.
Luchtvochtigheid
Speelt geen rol bij dit kruid.
Grond
Lichte, zeer goed doorlatende grond. Gebruik in een pot potgrond met grit.
Temperatuur
Franse dragon is in droge grond winterhard tot ongeveer -5 tot -10°C en heeft bescherming nodig in een koude, natte winter.
Grootte
0,5-1m hoog en 30-45cm breed.
Groeisnelheid
Gemiddeld
!Giftig voor huisdieren
Giftig voor katten en honden bij inname.
Opeten kan braken en maagklachten veroorzaken.
Heeft je huisdier ervan gegeten? Neem contact op met je dierenarts.
Bron: NC State Extension
Veelgemaakte fout
Dragon als zaad kopen is de fout. Uit zaad krijg je Russische dragon, een hoge, groeikrachtige, winterharde plant met grof blad en bijna geen smaak. Franse dragon komt niet uit zaad; koop een plant en wrijf over een blaadje om de anijsgeur te controleren.
Verzorging per seizoen
Lente
Nieuwe scheuten verschijnen. Knip de oude stengels terug tot de onderste nieuwe scheuten en scheur oudere pollen.
Zomer
Oogst regelmatig takjes. Neem stekken in de zomer.
Herfst
Stop met oogsten als de groei afneemt. Dek het hart af met droog materiaal, of zet potten onder dak.
Winter
De plant is in rust. Houd hem zo droog mogelijk.
Kweek & onderhoud
Planten
Plant in het voorjaar in lichte, goed doorlatende grond in de volle zon, of in een pot met potgrond en grit.
Snoeien
Knip midden tot laat in het voorjaar terug tot de onderste nieuwe scheuten bij de voet. Knijp bloemknoppen uit als ze zich vormen.
Vermeerderen
Door te scheuren of met wortelstukjes in het voorjaar, of met stekken in de zomer. Franse dragon kan niet worden gezaaid.
Ongedierte & ziektes
Veelvoorkomende problemen
Blad zonder smaak
Meest waarschijnlijke oorzaak: De plant is Russische dragon, uit zaad gekweekt.
Wat te doen: Vervang hem door Franse dragon die als plant is gekocht.
De plant kwam in het voorjaar niet terug
Meest waarschijnlijke oorzaak: Winterse nattigheid.
Wat te doen: Kweek hem in beter doorlatende grond of in een pot die in de winter onder dak staat.
Zwakke groei en minder smaak
Meest waarschijnlijke oorzaak: Een oude pol.
Wat te doen: Scheur hem in het voorjaar en plant de jonge stukken terug.
Hoge, omvallende stengels
Meest waarschijnlijke oorzaak: Te veel schaduw of rijke grond.
Wat te doen: Geef volle zon en schrale, goed doorlatende grond.
Oranje stipjes onder het blad
Meest waarschijnlijke oorzaak: Roest.
Wat te doen: Knip fors terug en voer het loof af.
Ongedierte & ziektes
Roest
Kenmerken: Kleine oranjebruine puistjes aan de onderkant van het blad, dat vergeelt en afsterft.
Behandeling: Knip de plant fors terug, voer het loof af en laat hem opnieuw uitlopen. Scheur en herplant in het voorjaar op een nieuwe plek.
Wortelrot
Kenmerken: Scheuten die in het voorjaar wegblijven of inzakken, in grond die nat blijft.
Behandeling: Verbeter de afwatering of kweek de plant in een pot die in de winter droog blijft.
Meeldauw
Kenmerken: Een witte, poederige laag op het blad in een droge nazomer.
Behandeling: Knip aangetaste delen terug en geef bij droogte water aan de voet.
FAQ
Wat is het verschil tussen Franse en Russische dragon?
Franse dragon heeft glad, donker, glanzend blad met een sterke anijssmaak, bloeit zelden, maakt geen kiemkrachtig zaad en is minder winterhard. Russische dragon is hoger en taaier, groeit makkelijk uit zaad en smaakt vaag grasachtig. Voor de keuken is alleen Franse dragon de ruimte waard.
Waarom is mijn dragon in de winter doodgegaan?
Bijna altijd door nattigheid en niet door kou. Franse dragon rot weg in zware, drassige grond. Kweek hem in zeer goed doorlatende grond of in een pot, en dek in een koude streek het hart af met droge mulch of zet de pot in de winter onder dak.
Hoe oogst ik dragon?
Knip van de late lente tot de vroege herfst naar behoefte scheuttoppen en takjes af en neem nooit meer dan een derde van de plant tegelijk. De smaak is het best voor midden in de zomer. Dragon houdt zijn smaak veel beter ingevroren of in azijn dan gedroogd.
Is dragon giftig voor katten en honden?
Ja, licht. De etherische oliën in de plant kunnen bij katten en honden braken, kwijlen en diarree veroorzaken, dus kweek hem waar huisdieren niet aan de planten eten.
Hoe vermeerder ik Franse dragon?
Door te scheuren in het voorjaar, met stukjes van de kruipende wortels of met stekken in de zomer. Zaaien kan niet.
Waarom is de smaak afgenomen?
Planten verliezen na een paar jaar groeikracht en smaak. Rooi en scheur de pol om de twee tot drie jaar in het voorjaar en plant de jonge buitenste stukken terug in verse grond.
