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El manzano es el frutal más cultivado de los climas templados: un árbol caducifolio con flores blancas teñidas de rosa en primavera y frutos que maduran, según la variedad, desde finales de verano hasta finales de otoño. Todo manzano que compras son dos plantas unidas, una variedad con nombre injertada sobre un patrón que decide el tamaño que alcanzará el árbol. Eso permite encajar un manzano en casi cualquier jardín: como árbol de porte alto, como arbusto pequeño, como una fila de cordones junto a una valla o en una maceta grande. Necesita sol, resguardo y un suelo profundo, húmedo y bien drenado.
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Por precaución, mantenla fuera del alcance de niños y mascotas.
Elige el patrón antes que la variedad. El patrón fija el tamaño final del árbol: los muy enanizantes dan un árbol de menos de 2m para macetas y cordones, los semienanizantes un arbusto de jardín de 3-4m, y los vigorosos un gran árbol de huerto. La etiqueta lo indica, por ejemplo M27, M9, M26, MM106 o M25, de menor a mayor.
Normalmente sí. La mayoría de los manzanos no cuajan fruto con su propio polen y necesitan otra variedad que florezca a la vez, al alcance de las abejas. El árbol de un vecino o un manzano de flor sirve. Algunas variedades son parcialmente autofértiles, pero aun así producen mejor con pareja.
Poda los árboles de forma libre en invierno, durante el reposo: quita las ramas muertas, enfermas y cruzadas y mantén el centro abierto a la luz y al aire. Las formas conducidas, como cordones, espalderas y abanicos, se podan a finales de verano acortando los brotes laterales nuevos, lo que las mantiene compactas y productivas.
De dos a cuatro años sobre un patrón enanizante, y cinco o más sobre uno vigoroso. Quita las flores el primer año para que el árbol dedique su energía a las raíces.
Es el aclareo natural de junio. El árbol se desprende de los frutitos que no puede sostener. Después, aclara lo que quede a uno o dos frutos por ramillete, a un palmo de distancia, para tener manzanas mayores y mejores y cosecha todos los años.
Son orugas de la carpocapsa, que excavan hasta el corazón y dejan un agujero taponado con excrementos marrones. Cuelga trampas de feromonas a finales de primavera para capturar a los machos y recoge y retira la fruta caída.
Crecerá, pero no se parecerá a su progenitor, puede tardar diez años en dar fruto y se hará un árbol grande. Para una variedad conocida sobre un patrón conocido, compra un árbol injertado.
Sí, sobre un patrón enanizante, en un recipiente de al menos 45cm con sustrato a base de tierra franca. Riega con regularidad, abona en primavera y verano y trasplanta o renueva la capa superior cada año o dos.
