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Cerezo
Prunus avium
Nivel de cuidado: Moderada
El cerezo dulce es un árbol caducifolio europeo, alto, de corteza pardo rojiza brillante y anillada, con nubes de flores blancas a mediados de primavera y hojas que se vuelven naranjas y rojas en otoño. El árbol silvestre da frutos pequeños y oscuros que los pájaros se llevan enseguida; las variedades de jardín obtenidas de él dan las cerezas grandes y dulces de principios y mediados de verano. Sobre sus propias raíces se convierte en un gran árbol de bosque, así que los cerezos frutales se injertan sobre patrones enanizantes que los mantienen lo bastante pequeños para cubrirlos con una red. Quiere un lugar cálido, resguardado y soleado y un suelo profundo y bien drenado.
Las hojas, los tallos y las semillas contienen compuestos cianogénicos; las hojas marchitándose son las más peligrosas.
Si tu mascota ha comido algo, llama a tu veterinario.
Fuente: NC State Extension, Pet Poison Helpline
Error común
No podes nunca un cerezo en invierno. Los cortes hechos en los meses fríos y húmedos dejan entrar el mal del plomo y el chancro bacteriano, las dos enfermedades que matan a la mayoría de los cerezos de jardín. Poda solo con tiempo seco entre finales de primavera y el final del verano, cuando las heridas cierran deprisa.
Cuidado por temporada
Primavera
Se abre la flor. Protege de las heladas los árboles pequeños, acolcha y abona.
Verano
Pon red contra los pájaros, recoge la fruta y poda tras la cosecha con tiempo seco.
Otoño
Las hojas cambian de color. Recoge las hojas caídas y la fruta momificada.
Invierno
En reposo. Planta árboles a raíz desnuda, pero no podes.
Cultivo y mantenimiento
Plantación
Planta entre finales de otoño y principios de primavera con el punto de injerto por encima del suelo y entutora el árbol. Los árboles sobre patrones enanizantes necesitan un tutor permanente.
Abonado
Acolcha con compost en primavera y aplica un abono equilibrado. Mantén la base libre de hierba.
Poda
El cerezo dulce fructifica en madera de dos años o más. Forma los árboles jóvenes en primavera al abrirse las yemas y poda ligeramente los establecidos en verano tras la cosecha, quitando ramas muertas, dañadas y cruzadas.
Propagación
Por injerto o injerto de yema sobre un patrón en verano. Las plantas de semilla dan árboles variables, por lo general de fruto pequeño.
Plagas y enfermedades
Problemas frecuentes
Flores pero ningún fruto
Causa más probable: Helada sobre las flores, falta de polinizador o frío que aleja a los insectos.
Qué hacer: Planta una variedad autofértil en un lugar resguardado y cubre con velo los árboles pequeños en noches de helada.
La fruta desaparece antes de madurar
Causa más probable: Pájaros.
Qué hacer: Pon la red a tiempo.
La fruta se raja
Causa más probable: Lluvia o riego irregular durante la maduración.
Qué hacer: Riega de forma regular y recoge pronto.
La fruta se pudre con pústulas beige
Causa más probable: Podredumbre parda.
Qué hacer: Retira y tira toda la fruta afectada, también la que queda seca en el árbol.
Una rama muere con goma en la corteza
Causa más probable: Chancro bacteriano.
Qué hacer: Córtala en verano y no podes nunca en invierno.
Pequeños gusanos en la fruta
Causa más probable: La mosca de alas manchadas.
Qué hacer: Recoge en cuanto madure, retira toda la fruta caída y cubre los árboles pequeños con malla antiinsectos fina.
Plagas y enfermedades
Pulgón negro del cerezo
Síntomas: Las hojas de las puntas de los brotes se enrollan con fuerza a finales de primavera, con grupos de pulgones negros dentro y melaza pegajosa.
Tratamiento: Aplasta pronto las colonias en árboles pequeños y favorece a las mariquitas y otros depredadores. En árboles establecidos el daño es sobre todo estético.
Babosilla del peral y del cerezo
Síntomas: Larvas negras y viscosas, parecidas a babosas, que roen el haz de las hojas y dejan zonas marrones y translúcidas.
Tratamiento: Quítalas a mano o con un chorro de agua en un árbol pequeño. Los árboles toleran daños leves.
Chancro bacteriano
Síntomas: Zonas de corteza muerta y hundida que rezuman goma ámbar, y hojas acribilladas de agujeritos.
Tratamiento: Corta las ramas afectadas hasta madera sana en verano y poda solo con tiempo seco de verano.
Mal del plomo
Síntomas: Un brillo plateado en las hojas, seguido de la muerte de la rama; en la madera cortada se ve una mancha oscura.
Tratamiento: Corta las ramas afectadas bastante más allá de la mancha en verano y desinfecta las herramientas.
Pájaros
Síntomas: Fruta picoteada o desaparecida al madurar.
Tratamiento: Cubre el árbol con red cuando la fruta tome color.
FAQ
¿Necesito dos cerezos?
No si eliges una variedad autofértil como 'Stella' o 'Sunburst', que producen solas. Muchas variedades antiguas necesitan una pareja compatible que florezca a la vez.
¿Cómo evito que los pájaros se coman la fruta?
Cubre el árbol con una red en cuanto las cerezas empiecen a tomar color. Solo es práctico en un árbol pequeño, y esa es la razón principal para elegir un patrón enanizante o conducir el árbol en abanico contra un muro.
¿Por qué se rajan las cerezas?
Por lluvias fuertes durante la maduración: la piel absorbe agua y revienta. Una cubierta contra la lluvia sobre un árbol conducido ayuda, igual que un riego regular. Recoge pronto la fruta rajada, porque se pudre enseguida.
¿Cuánto tarda un cerezo en dar fruto?
De tres a cuatro años sobre un patrón enanizante como Gisela 5; más sobre patrones vigorosos.
¿Puedo cultivar un cerezo en maceta?
Sí, sobre patrón Gisela 5, en un recipiente de al menos 45-60cm con sustrato a base de tierra franca. Riega con regularidad, abona en primavera y verano y trasplanta o renueva la capa superior cada dos años.
¿Qué es la goma ámbar que rezuma de la corteza?
La gomosis es una reacción al estrés o a un daño. Junto con zonas de corteza muerta y hundida y hojas acribilladas de agujeritos, indica chancro bacteriano. Corta las ramas afectadas en verano.
¿Es lo mismo que el guindo?
No. El guindo o cerezo ácido es Prunus cerasus, un árbol más pequeño que fructifica en madera joven, tolera un muro orientado al norte y da fruta ácida para cocinar.
