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El peral es un frutal caducifolio, erguido y longevo, de hojas verde oscuro brillantes y ramilletes de flores blancas a mediados de primavera, una o dos semanas antes que los manzanos. La fruta madura de finales de verano al otoño, según la variedad. Como los manzanos, los perales de jardín van injertados, normalmente sobre membrillero, que mantiene el árbol en unos manejables 3-4m y adelanta la entrada en producción. Los perales quieren más calor y resguardo que los manzanos: un lugar soleado y protegido, o un muro donde conducirlos planos en espaldera o cordón.
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Por precaución, mantenla fuera del alcance de niños y mascotas.
Coge las peras antes de que maduren. La pera madura desde el corazón hacia fuera, así que la que se deja ablandar en el árbol está marrón y harinosa por dentro. Cosecha cuando el fruto aún está firme y se suelta de la rama al levantarlo y girarlo con suavidad, y déjalo madurar en casa a temperatura ambiente de unos días a un par de semanas.
Normalmente sí. La mayoría de los perales necesitan polen de otra variedad que florezca a la vez. 'Conference' cuaja algo de fruta sola, pero también produce mejor con pareja. Basta el árbol de un vecino al alcance de las abejas.
Los perales florecen pronto, y la helada sobre la flor abierta la mata. El tiempo frío y húmedo también aleja a los insectos polinizadores. Planta en un lugar resguardado, fuera de las hondonadas de helada, y cubre con velo los árboles pequeños o conducidos en las noches de helada.
Poda los árboles de forma libre en invierno, quitando las ramas cruzadas y amontonadas y aclarando los ramilletes de fruta viejos y congestionados. Poda las espalderas y los cordones a finales de verano acortando los brotes laterales nuevos a unas pocas hojas.
Es la cecidomia del peral. Sus diminutas larvas se alimentan dentro de los frutitos, que se hinchan de forma anormal, ennegrecen desde la base y caen a principios de verano. Arranca y destruye los frutitos afectados antes de que las larvas salgan, y recoge los caídos.
La roya del peral, un hongo que pasa el invierno en los enebros. Alarma, pero rara vez perjudica la cosecha salvo que afecte a casi todas las hojas. Quita las hojas manchadas al principio de la temporada.
De tres a cinco años sobre membrillero. Los árboles sobre peral franco, vigoroso, pueden tardar ocho años o más, pero viven mucho más.
Sí, sobre un membrillero enanizante, en un recipiente de al menos 45-50cm con sustrato a base de tierra franca. Riega con regularidad y no dejes que se seque mientras engorda la fruta.
