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Basilikum
Ocimum basilicum
Pflegeaufwand: Mittel
Basilikum ist eines der wenigen Küchenkräuter, das sich tatsächlich verschlechtert, sobald es zu blühen beginnt: Die Pflanze lenkt ihre Energie in die Samenproduktion um, und die Blätter werden schnell bitter und dünn. Diese Eigenschaft entscheidet, mehr als alles rund um Licht oder Wasser, darüber, ob eine Fensterbank-Basilikumpflanze gedeiht oder nach wenigen Wochen eingeht.
Die gezeigten Zeiträume stammen von RHS und gelten für die Art insgesamt, nicht für eine einzelne Sorte. Für die laufende Pflege siehe „Pflege nach Jahreszeit“.
Braucht mindestens 6 Stunden helles Licht täglich; ein sonniges, nach Süden oder Westen ausgerichtetes Fenster passt am besten.
Wasser
Substrat gleichmäßig feucht halten, gießen, wenn sich die Oberfläche trocken anfühlt, meist alle 2-3 Tage.
Luftfeuchtigkeit
Bevorzugt mäßige bis hohe Luftfeuchtigkeit; trockene Raumluft kann die Blattränder austrocknen lassen.
Erde
Reichhaltiges, gut durchlässiges Substrat; Basilikum ist ein Starkzehrer und profitiert von regelmäßiger leichter Düngung.
Temperatur
Warm. Kühle Zugluft schadet ihm, Frost übersteht er nicht.
Größe
Je nach Sorte 10-90cm hoch und 10-35cm breit.
Wuchsgeschwindigkeit
Schnell
Bester Platz
Fenster nach Südosten / Süden / Südwestenbis etwa etwa 1 m vom Fenster
Fenster nach Osten / Westendirekt am Fenster
Alle Himmelsrichtungen ansehenHimmelsrichtungen ausblenden
Bester Platz
direkt am Fenster
etwa 1 m
etwa 2 m
etwa 4 m
4 m oder mehr
Norden
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Nordosten
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Osten
passt gut✓
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Südosten
passt gut✓
passt gut✓
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Süden
passt gut✓
passt gut✓
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Südwesten
passt gut✓
passt gut✓
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Westen
passt gut✓
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
Nordwesten
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
zu dunkel○
✓passt gut~gerade so○zu dunkel☼zu viel direkte Sonne
Ein grober Anhaltspunkt, ausgehend von der Fensterrichtung und dem Tageslicht im Jahresverlauf. Fenstergröße, Vorhänge und was draußen steht zählen genauso.
✓Ungiftig für Haustiere
Gilt als ungiftig für Katzen und Hunde.
Quelle: ASPCA
Häufiger Fehler
Kneifen Sie die Blütenähren aus, sobald sie erscheinen, und ernten Sie weiter von den Triebspitzen. Das hält die Pflanze buschig und sorgt viel länger für zarte Blätter.
Pflege nach Jahreszeit
Frühling
Sämlinge starten oder Substrat auffrischen, und mit regelmäßiger leichter Düngung beginnen, während die Tage länger werden.
Sommer
Bei Hitze oft gießen und Blütenstände regelmäßig ausknipsen, damit die Blätter zart und ertragreich bleiben.
Herbst
Das Wachstum verlangsamt sich mit abnehmendem Licht; vor kühleren, dunkleren Tagen reichlich ernten.
Winter
Basilikum tut sich mit wenig Licht und kalter Zugluft schwer; den wärmsten, hellsten Platz geben und im Frühjahr mit einem Austausch rechnen.
Kultur & Pflege
Erde und Topf
Eine nährstoffreiche, gut durchlässige Erde in einem Topf mit Abzugslöchern.
Düngen
Während des Wachstums regelmäßig leicht düngen. Basilikum ist ein Starkzehrer.
Schneiden
Die Triebspitzen und jede Blütenähre ausknipsen, sobald sie erscheint. Von den Spitzen ernten, nicht von unten.
Vermehrung
Durch Aussaat, nach dem letzten Frost säen oder auspflanzen, oder durch Triebstecklinge.
Schädlinge & Krankheiten
Häufige Probleme
Fade oder bittere Blätter
Wahrscheinlichste Ursache: Die Pflanze hat geblüht.
Was tun: Die Blütenähren ausknipsen, sobald sie erscheinen.
Hohe, lange Pflanze mit kleinen Blättern
Wahrscheinlichste Ursache: Zu wenig Licht.
Was tun: Mindestens sechs Stunden helles Licht am Tag geben.
Die ganze Pflanze welkt plötzlich
Wahrscheinlichste Ursache: Fusarium-Welke.
Was tun: Die Pflanze entfernen und entsorgen und die Erde nicht wieder für Basilikum verwenden.
Gelbe Blätter mit grauem Flaum auf der Unterseite
Wahrscheinlichste Ursache: Falscher Mehltau.
Was tun: Für mehr Luftbewegung sorgen, auf die Erde gießen und befallene Blätter entfernen.
Trockene Blattränder
Wahrscheinlichste Ursache: Trockene Zimmerluft.
Was tun: Die Luftfeuchtigkeit um die Pflanze erhöhen.
Schädlinge & Krankheiten
Blattläuse
Anzeichen: Kleine, geclusterte Insekten an neuem Wuchs, sich kräuselnde Blätter
Behandlung: Mit Wasser abspülen oder insektizide Seife anwenden.
Fusariumwelke
Anzeichen: Plötzliches Welken und Bräunen trotz feuchtem Substrat, oft mit Streifen am Stängel
Behandlung: Betroffene Pflanzen entfernen und entsorgen; kein Basilikum erneut in dasselbe Substrat pflanzen.
Falscher Mehltau
Anzeichen: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite mit grauem Flaum darunter
Behandlung: Luftzirkulation verbessern, Gießen über das Laub vermeiden und befallene Blätter zügig entfernen.
FAQ
Warum schmeckt mein Basilikum nach einiger Zeit fad oder bitter?
Das passiert meist, sobald die Pflanze geblüht hat oder durch zu wenig Licht sparrig geworden ist; zupfe jeden Blütenstand sofort aus und sorge für mindestens 6 Stunden helles Licht, damit die Blätter aromatisch bleiben.
Kann Basilikum als Zimmerpflanze den Winter überstehen?
Das ist wirklich schwierig; Basilikum ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze, die mit wenig Winterlicht und kalter Zugluft zu kämpfen hat, daher behandeln die meisten Kultivierenden es als Wegwerfpflanze und ziehen jedes Frühjahr neue Sämlinge, statt dieselbe Pflanze am Leben zu erhalten.
Ist Basilikum ungefährlich für Katzen und Hunde?
Ja, Basilikum ist für Katzen und Hunde nicht giftig.
Wie oft muss ich Basilikum gießen?
Meist alle 2-3 Tage, wenn sich die Erdoberfläche trocken anzufühlen beginnt. Gleichmäßig feucht halten und bei Hitze häufiger gießen.
Wie erntet man Basilikum, damit es weiterwächst?
Von den Spitzen pflücken. Das Ausknipsen der Triebspitze lässt den Trieb verzweigen, die Pflanze wird buschiger und bleibt ertragreich.
Wann darf Basilikum nach draußen?
Nach dem letzten Frost. Es ist eine wärmeliebende Einjährige, schon eine kalte Nacht kann es abtöten.
