Eine grüne, eine rote und eine gelbe Paprika nebeneinander auf einer hellen Fläche

Paprika

Capsicum annuum Grossum Group
Pflegeaufwand: Mittel

Die Gemüsepaprika ist die milde, blockfrüchtige Form derselben Art wie die Chili. Sie ist eine aufrechte, buschige Pflanze mit dunkelgrünen, lanzettlichen Blättern und kleinen weißen Blüten, aus denen jeweils eine hohle, dickwandige Frucht wird. Ein rezessives Gen sorgt dafür, dass die Früchte nichts von dem Stoff enthalten, der Chilis scharf macht. Sie ist eine tropische Pflanze, die einjährig gezogen wird, und braucht mehr Wärme und eine längere Saison als eine Tomate: In kühlem Klima heißt das Gewächshaus, Folientunnel oder der wärmste, geschützteste Platz, den es gibt.

Ich habe diese Pflanze

Informationen

Sorten und verwandte Arten
Capsicum annuum 'California Wonder'Capsicum annuum 'Redskin'Capsicum annuum 'Corno di Toro Rosso'

Licht

Volle Sonne und so viel Wärme wie möglich.

Wasser

Das Substrat gleichmäßig feucht halten. Nie austrocknen und den Topf nie im Wasser stehen lassen.

Luftfeuchtigkeit

Spielt im Freien keine Rolle. Unter Glas führt sehr trockene Luft zu Blütenfall und fördert Spinnmilben; an heißen Tagen den Boden nässen.

Erde

Nährstoffreicher, frischer, aber durchlässiger, schwach saurer Boden oder ein großer Topf oder Pflanzsack mit guter Erde.

Temperatur

Frostempfindlich und unter etwa 15°C träge. Unter Glas oder am wärmsten, geschütztesten Platz im Freien ziehen.

Größe

0,5-1m hoch und 30-60cm breit.

Wuchsgeschwindigkeit

Mittel

Giftig für Haustiere

Giftig für Katzen und Hunde, wenn sie gefressen wird.

Vor allem leichte Reizung von Mund und Magen.

Hat Ihr Tier davon gefressen, wenden Sie sich an Ihre Tierarztpraxis.

Quelle: RHS

Wussten Sie schon?

Grüne Paprika sind unreife Paprika. Jede Paprika beginnt grün und wird beim Reifen rot, gelb, orange oder violett und dabei süßer. Das Ausreifen dauert zwei bis drei Wochen länger, und eine Pflanze, die ihre Früchte ausfärben lässt, setzt weniger an, also einen Teil grün ernten und den Rest reifen lassen.

Pflege nach Jahreszeit

Frühling

Die Sämlinge umtopfen und die Pflanzen abhärten. Nach den letzten Frösten auspflanzen oder in die Endtöpfe setzen.

Sommer

Blüte und Fruchtansatz. Gleichmäßig gießen, wöchentlich düngen, stützen und die ersten Früchte grün ernten.

Herbst

Die letzten Früchte unter Dach ausreifen lassen und vor dem ersten Frost alles ernten.

Winter

Im Spätwinter in der Wärme säen.

Kultur & Pflege

Pflanzung

Nach den letzten Frösten pflanzen, sobald die Nächte über etwa 10°C bleiben, im Abstand von 40-50cm oder eine Pflanze je Topf von mindestens 10 Litern. Beim Pflanzen einen ausgewogenen Dünger geben.

Düngen

Beim Erscheinen der ersten Blüten erneut düngen, dann wöchentlich kalibetont flüssig, sobald Früchte ansetzen.

Schneiden

Die Triebspitze auskneifen, wenn die Pflanze etwa 20cm hoch ist und sich nicht von selbst verzweigt hat. Laufend ernten, um weiteren Fruchtansatz zu fördern.

Stütze

Den Haupttrieb an einen Stab binden und Äste stützen, die mehrere Früchte tragen.

Vermehrung

Durch Aussaat im Haus, in der Wärme, im Spätwinter.

Schädlinge & Krankheiten

Häufige Probleme

Blüten fallen ohne Fruchtansatz ab

Wahrscheinlichste Ursache: Trockenes Substrat, kalte Nächte, große Hitze oder sehr trockene Luft.
Was tun: Gleichmäßig gießen, lüften und die Nächte möglichst über 12°C halten.

Dunkle, eingesunkene Stelle an der Fruchtbasis

Wahrscheinlichste Ursache: Blütenendfäule durch unregelmäßiges Gießen.
Was tun: Regelmäßig gießen und betroffene Früchte entfernen.

Früchte bleiben grün

Wahrscheinlichste Ursache: Zu wenig Zeit oder Wärme.
Was tun: Im nächsten Jahr früher säen und späte Früchte im Haus nachreifen lassen.

Blasse, papierartige Stelle an der Fruchtseite

Wahrscheinlichste Ursache: Sonnenbrand an Früchten, die plötzlich starker Sonne ausgesetzt sind.
Was tun: Genug Laub zum Beschatten lassen und das Glas bei Hitzewellen schattieren.

Kleine Pflanzen mit wenigen Früchten

Wahrscheinlichste Ursache: Kälte, ein kleiner Topf oder ein später Start.
Was tun: Einen größeren Topf verwenden, wöchentlich düngen und unter Dach ziehen.

Äste brechen

Wahrscheinlichste Ursache: Das Gewicht der Früchte.
Was tun: Stützen und anbinden, bevor die Früchte schwellen.

Schädlinge & Krankheiten

Blattläuse

Anzeichen: Gruppen kleiner Insekten an Triebspitzen und unter jungen Blättern, mit eingerolltem, klebrigem Wuchs.
Behandlung: Früh abbrausen oder zerdrücken.

Spinnmilben

Anzeichen: Feine helle Sprenkel auf den Blättern und dünne Gespinste bei heißer, trockener Luft unter Glas.
Behandlung: Die Luftfeuchtigkeit erhöhen, das Laub abbrausen und lüften. Die Blattunterseiten und die Winkel prüfen, in denen der Blattstiel am Haupttrieb ansetzt.

Weiße Fliege

Anzeichen: Wolken winziger weißer Insekten, die auffliegen, wenn man die Pflanze berührt, mit klebrigen Blättern.
Behandlung: Gelbtafeln aufhängen und die Blattunterseiten abbrausen.

Grauschimmel

Anzeichen: Grauer Schimmelrasen an Blüten, Früchten und Trieben bei kühler, feuchter, stehender Luft.
Behandlung: Befallene Teile entfernen, morgens gießen und lüften.

FAQ

Wann sät man Paprika?

Im Haus vom Spätwinter bis zum zeitigen Frühjahr, bei etwa 20°C oder etwas mehr. Sie brauchen eine lange Saison, also nicht spät säen. Die Sämlinge umtopfen und bis zum Auspflanzen warm und hell halten.

Warum fallen die Blüten ab, ohne Früchte anzusetzen?

Trockene Wurzeln, kalte Nächte, extreme Hitze und sehr trockene Luft lassen Paprika ihre Blüten abwerfen. Gleichmäßig gießen, bei Hitze lüften und die Pflanzen unter Glas während der Blüte sanft schütteln, um die Bestäubung zu unterstützen.

Warum bleiben meine Paprika grün?

Sie brauchen mehr Zeit und Wärme. Die Farbe kommt zwei bis drei Wochen, nachdem die Frucht ausgewachsen ist, und stockt, wenn die Nächte kalt werden. Am Saisonende die Pflanze abschneiden und warm aufhängen oder die Früchte auf der Fensterbank nachreifen lassen.

Warum haben die Früchte unten eine dunkle, eingesunkene Stelle?

Das ist Blütenendfäule, verursacht durch unregelmäßiges Gießen, wodurch kein Kalzium in die wachsende Frucht gelangt. Gleichmäßig gießen, Töpfe nie austrocknen lassen und betroffene Früchte entfernen.

Brauchen die Pflanzen eine Stütze?

Ja, sobald sie Früchte tragen. Den Haupttrieb an einen Stab binden und schwer behangene Äste abstützen, die sonst brechen.

Kann ich Paprika im Freien ziehen?

In warmen Gegenden ja. In kühlem Klima tragen sie nur unter Glas oder Folie zuverlässig; draußen den Fuß einer sonnigen Mauer wählen, spät auspflanzen und eine frühe, kleinfrüchtige Sorte nehmen.

Sind Paprika scharf?

Nein. Ihnen fehlt der Stoff, der Chilis ihre Schärfe gibt. Die Samen können sich aber mit Chilis in der Nähe kreuzen, also kein Saatgut gewinnen, wenn es mild bleiben soll.

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