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Die Möhre ist ein Wurzelgemüse, das einjährig wegen seiner süßen, knackigen Pfahlwurzel angebaut wird, über der ein Schopf gefiederter, fein geschnittener Blätter steht. Die meisten sind orange, doch es gibt auch gelbe, weiße, rote und violette Sorten und Formen von lang und spitz bis kurz und rund. Sie wird direkt an Ort und Stelle gesät und ist in drei bis vier Monaten erntereif. Möhren sind nicht schwierig, aber beim Boden wählerisch: Sie wollen ihn leicht, tiefgründig und steinfrei, und sie haben einen ernsten Schädling, die Möhrenfliege.
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Halten Sie sie vorsichtshalber außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren.
Die Reihe vom Tag der Aussaat an mit feinmaschigem Insektenschutznetz abdecken. Die Möhrenfliege findet die Kultur am Geruch und legt ihre Eier am Fuß der Pflanzen ab, danach fressen ihre Maden Gänge durch die Wurzeln. Ein Netz mit eingegrabenen Rändern ist der einzige verlässliche Schutz, und es muss bis zur Ernte liegen bleiben.
Die Wurzelspitze ist auf ein Hindernis oder frischen Mist gestoßen. Steine, harte Klumpen, verdichteter Boden und frisch gedüngte Erde lassen die Wurzel sich teilen oder stocken. Möhren in feinem, tiefgründigem, steinfreiem Boden ziehen, der zur Vorkultur gedüngt wurde, oder kurze Sorten wählen.
Möhrensamen ist langsam, oft zwei bis drei Wochen, und er versagt, wenn die Oberfläche in dieser Zeit austrocknet oder verkrustet. Die Reihe gleichmäßig feucht halten und mit Vlies oder einem Brett abdecken, bis die ersten Sämlinge erscheinen.
Nein. Jede Störung der jungen Pfahlwurzel ergibt eine beinige oder verdrehte Möhre. Immer an Ort und Stelle dünn säen und die Sämlinge vereinzeln, wenn sie zu dicht aufgehen.
Fraßschäden der Maden der Möhrenfliege. Das Laub befallener Pflanzen färbt sich oft rötlich und welkt. Sind die Maden einmal drin, hilft nichts mehr; die nächste Aussaat mit Insektenschutznetz abdecken und Möhren auf einem anderen Beet ziehen.
Die Schultern der Wurzeln haben Licht bekommen. Der grüne Teil schmeckt bitter. Etwas Erde über die Köpfe ziehen, während die Wurzeln dicker werden.
Ja, und das umgeht die Bodenprobleme. Ein mindestens 30cm tiefes Gefäß mit Universalerde und etwas Sand füllen, dünn auf die Oberfläche säen, leicht bedecken und regelmäßig gießen. Kurze und runde Sorten sind am zuverlässigsten.
Etwa 12 bis 16 Wochen nach der Aussaat. Die Erde an einer Wurzel wegstreichen, um die Dicke zu prüfen, und nach Bedarf ziehen. In schwerem Boden die Erde vorher mit der Grabegabel lockern.
