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Die Echte Kamille ist ein schlankes, verzweigtes einjähriges Kraut mit gefiederten, fein zerteilten Blättern und ab dem Frühsommer einer Fülle kleiner Korbblüten. Jede Blüte hat weiße Zungenblüten um eine gelbe Mitte, die sich mit der Zeit zu einem hohlen Kegel aufwölbt, während sich die Zungenblüten nach hinten biegen. Die ganze Pflanze duftet zerrieben süß nach Apfel. Verwendet werden die Blüten: voll geöffnet gepflückt und getrocknet ergeben sie Kamillentee. Aus Samen wächst sie an jedem sonnigen, durchlässigen Platz schnell, und sie sät sich so bereitwillig aus, dass eine Aussaat meist für Jahre reicht.
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Giftig für Katzen und Hunde, wenn sie gefressen wird.
Sie kann Katzen und Hunde krank machen, deshalb außer Reichweite halten.
Hat Ihr Tier davon gefressen, wenden Sie sich an Ihre Tierarztpraxis.
Quelle: NC State Extension
Die Blüten alle paar Tage an einem trockenen Morgen pflücken, wenn die weißen Zungenblüten waagerecht stehen und bevor sie herabhängen. Regelmäßiges Pflücken hält die Pflanze wochenlang in Blüte. Die Blütenköpfe einlagig an einem warmen, schattigen, luftigen Ort ausbreiten, bis sie rascheln, und dann in einem geschlossenen Glas aufbewahren.
Etwa einen Teelöffel getrocknete Blüten oder eine kleine Handvoll frische pro Tasse nehmen. Mit nicht mehr kochendem Wasser übergießen, abdecken und fünf Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Das Abdecken hält die Duftöle im Tee.
Den feinen Samen im Frühjahr oder Frühherbst auf die Oberfläche geharkter Erde streuen und andrücken, ohne ihn zu bedecken, denn er braucht Licht zum Keimen. Die Sämlinge auf etwa 20cm vereinzeln. Herbstsaaten blühen im Folgejahr früher.
Nein. Rasenkamille ist die Römische Kamille, Chamaemelum nobile, eine niedrige, kriechende Staude. Die Echte Kamille ist eine aufrechte Einjährige. Beide werden für Tee verwendet, meist wird dafür aber die Echte Kamille angebaut.
Eine Blüte zerreiben: Echte Kamille duftet nach Apfel. Die gelbe Mitte durchschneiden: Sie ist hohl, während die Geruchlose Kamille einen markigen Blütenboden hat und nicht duftet.
Die Pflanzen sind einjährig und sterben nach der Samenreife, säen sich aber reichlich aus, sodass jedes Jahr in der Nähe neue erscheinen, solange einige Blüten ausreifen dürfen und der Boden nicht dick gemulcht wird.
Ja. Eine Prise Samen auf die Oberfläche eines Topfs mit Universalerde und etwas Sand säen, in die volle Sonne stellen und gießen, wenn die Oberfläche abtrocknet. Nicht düngen.
Wer auf Korbblütler wie Ambrosia allergisch ist, kann auf Kamille reagieren, und der Umgang mit der Pflanze kann empfindliche Haut reizen. In diesem Fall besser meiden.
