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Die Kartoffel ist eine frostempfindliche Staude aus Südamerika, die einjährig wegen ihrer stärkereichen Knollen angebaut wird; diese schwellen unter der Erde am eingegrabenen Teil der Triebe. Oberirdisch bildet sie eine buschige Pflanze mit dunkelgrünen, gefiederten Blättern und weißen oder lila Blüten im Sommer. Sie wird aus kleinen Knollen gezogen, den Pflanzkartoffeln, die im Frühjahr in die Erde kommen. Die Sorten werden nach ihrer Reifezeit eingeteilt: Frühkartoffeln für kleine neue Kartoffeln im Frühsommer, mittelfrühe einige Wochen später und späte Sorten für große Knollen, die sich über den Winter lagern lassen.
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Giftig für Katzen und Hunde, wenn sie gefressen wird.
Laub, Stängel, Keime, Beeren und die grünen Stellen der Knollen enthalten Solanin. Ihr Verzehr führt zu Speicheln, Erbrechen und Durchfall, in größeren Mengen zu Benommenheit, Schwäche und verlangsamter Atmung.
Hat Ihr Tier davon gefressen, wenden Sie sich an Ihre Tierarztpraxis.
Quelle: NC State Extension, Pet Poison Helpline
Die Knollen im Dunkeln halten. Kartoffeln, die Licht bekommen, werden grün und reichern Solanin an, das sie bitter und gesundheitsschädlich macht. Während des Wachstums Erde an die Triebe ziehen, das Anhäufeln, und die Ernte dunkel lagern. Kleine grüne Stellen großzügig wegschneiden und durchgehend grüne Knollen wegwerfen.
Vorkeimen heißt, die Pflanzkartoffeln einige Wochen vor dem Pflanzen an einen kühlen, hellen, frostfreien Ort zu stellen, das Ende mit den meisten Augen nach oben, bis sie kurze, kräftige, dunkle Keime haben. Es verschafft frühen Sorten einen Vorsprung. Für späte Sorten ist es weniger wichtig.
Frühkartoffeln im zeitigen Frühjahr pflanzen, mittelfrühe zwei Wochen später und späte Sorten Mitte Frühjahr. Die Knollen etwa 12cm tief mit den Keimen nach oben legen, bei frühen Sorten im Abstand von 30cm in Reihen mit 60cm Abstand, bei späten 40cm in Reihen mit 75cm Abstand.
Frühkartoffeln sind etwa zehn bis zwölf Wochen nach dem Pflanzen so weit, meist wenn die Pflanzen blühen: in der Erde nach hühnereigroßen Knollen tasten. Späte Sorten werden gerodet, wenn das Laub vergilbt und abgestorben ist, etwa zwanzig Wochen nach dem Pflanzen.
Ja. Eine bis drei Pflanzkartoffeln auf 15cm Substrat in einen großen Sack oder ein Gefäß von mindestens 40 Litern legen, bedecken und mit dem Wachstum der Triebe weiter Substrat nachfüllen, bis der Sack voll ist. Regelmäßig gießen; Gefäße trocknen schnell aus.
Wahrscheinlich die Kraut- und Knollenfäule, eine Krankheit bei warmem, nassem Wetter ab dem Hochsommer. Braune, wässrige Flecken breiten sich rasch aus und das Laub bricht zusammen. Das gesamte Kraut bodennah abschneiden und entsorgen, die Knollen zwei Wochen im Boden lassen, damit die Schale fest wird, und dann roden.
Besser nicht. Sie können Viren und andere Krankheiten in den Boden bringen und sind oft gegen das Auskeimen behandelt. Zertifizierte Pflanzkartoffeln werden krankheitsfrei erzeugt.
Nein. Die kleinen, grünen, tomatenähnlichen Beeren, die manchmal auf die Blüten folgen, sind giftig, ebenso wie Blätter und Stängel. Abpflücken, wenn Kinder in der Nähe sind.
