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Lechuga
Lactuca sativa
Nivel de cuidado: Fácil
La lechuga es una anual rápida de estación fresca, cultivada por sus hojas tiernas, listas para cortar entre seis y diez semanas después de la siembra. Hay cuatro tipos principales: las mantecosas de hoja blanda, las romanas erguidas, las iceberg crujientes de cogollo apretado y las de hoja suelta, que no forman cogollo y se cosechan hoja a hoja. Crece en bancales, macetas, jardineras y sacos de cultivo, y con las variedades adecuadas y algo de protección se puede cortar buena parte del año. La planta tiene raíces superficiales, pide mucha agua y se espiga enseguida con calor o sequía.
Pleno sol en primavera y otoño; sombra ligera con el calor del verano.
Riego
Mantén el suelo húmedo de forma constante. Riega por la mañana al pie; la sequía provoca espigado y amargor.
Humedad
No influye al aire libre. Bajo cubierta, ventila bien para evitar el moho gris.
Sustrato
Suelo fértil que retenga la humedad, enriquecido con compost, o sustrato universal en recipientes.
Temperatura
Un cultivo de estación fresca que crece mejor con tiempo suave. Tolera heladas ligeras bajo velo o campana y se espiga con el calor.
Tamaño
15-30cm de alto y 15-30cm de ancho.
Velocidad de crecimiento
Rápido
?Toxicidad sin confirmar
Por precaución, mantenla fuera del alcance de niños y mascotas.
Consejo para principiantes
Siembra una hilera corta cada dos semanas en lugar de todo el sobre de una vez. Las lechugas sembradas juntas maduran juntas y solo aguantan una o dos semanas antes de espigarse, así que las siembras pequeñas y regulares de principios de primavera a finales de verano dan una cosecha continua en vez de un exceso.
Cuidado por temporada
Primavera
Siembra fuera desde principios de primavera, al principio bajo campana, y repite cada dos semanas.
Verano
Sigue sembrando a media sombra, riega bien y cosecha pronto antes de que se espiguen.
Otoño
Siembra variedades resistentes para el invierno y cubre los cultivos tardíos con campanas.
Invierno
Las plantas de invierno siguen bajo cubierta; cosecha con moderación y ventila los días suaves.
Cultivo y mantenimiento
Plantación
Siembra clara en surcos de 1cm de profundidad, en hileras separadas 30cm, y aclara por etapas a 15-30cm según la variedad, o siembra en alvéolos y trasplanta. No plantes demasiado hondo o se pudrirá el cuello.
Abonado
Un suelo mejorado con compost no necesita más abono. En recipientes, da un abono líquido equilibrado si el crecimiento se frena.
Poda
No se poda. Arranca las plantas espigadas y échalas al compost.
Propagación
Por semilla. Germina mal por encima de unos 25°C.
Plagas y enfermedades
Problemas frecuentes
Las plantas se espigan
Causa más probable: Calor, sequía o falta de espacio.
Qué hacer: Riega con regularidad, sombrea en verano y siembra poco y a menudo.
Hojas amargas
Causa más probable: Espigado o falta de agua.
Qué hacer: Cosecha más joven y mantén el suelo húmedo.
La semilla no germina
Causa más probable: Suelo demasiado caliente.
Qué hacer: Siembra al atardecer, a la sombra o en un lugar fresco de interior.
Bordes marrones en las hojas interiores
Causa más probable: Quemadura de bordes, una falta de calcio en crecimiento rápido ligada al riego irregular.
Qué hacer: Riega de forma constante y no abones en exceso.
No forman cogollo
Causa más probable: Plantas demasiado juntas o falta de agua.
Qué hacer: Aclara a la distancia adecuada y riega con tiempo seco.
Las hojas se pudren en la base
Causa más probable: Plantación demasiado honda o aire húmedo y quieto.
Qué hacer: Planta con el cuello por encima del suelo y ventila.
Plagas y enfermedades
Babosas y caracoles
Síntomas: Plántulas comidas y agujeros irregulares en las hojas, con rastros de baba.
Tratamiento: Recógelos de noche, usa trampas o barreras y trasplanta plantas fuertes criadas en alvéolos.
Pulgón de la raíz de la lechuga
Síntomas: Las plantas se marchitan de repente y dejan de crecer en verano; pulgones blancos y cerosos en las raíces.
Tratamiento: Riega bien, rota el cultivo y elige variedades resistentes. Retira las plantas afectadas.
Moho gris
Síntomas: Moho gris y algodonoso en las hojas y pudrición del cuello, sobre todo bajo cubierta con tiempo fresco y húmedo.
Tratamiento: Separa bien las plantas, ventila, riega por la mañana y retira las hojas dañadas.
Mildiu de la lechuga
Síntomas: Manchas amarillas angulosas en las hojas viejas, con pelusa blanca en el envés.
Tratamiento: Retira las hojas afectadas, mejora la ventilación y elige variedades resistentes.
FAQ
¿Por qué mis lechugas se alargan y saben amargas?
Se han espigado, es decir, han empezado a florecer. Lo provocan el calor, el suelo seco, la falta de espacio y los días largos. Mantén el suelo húmedo de forma constante, siembra a media sombra en verano, cosecha joven y elige variedades lentas en espigarse.
¿Por qué no nacen las semillas en verano?
La semilla de lechuga entra en letargo cuando el suelo supera unos 25°C. Siembra al atardecer, riega con agua fría y sombrea la hilera, o siembra en bandejas en un lugar fresco.
¿Puedo cultivar lechuga en maceta?
Sí. Es una de las mejores hortalizas para recipientes. Usa una maceta de al menos 15cm de profundidad, riega bien y elige lechugas de hoja suelta o una variedad pequeña como 'Little Gem'.
¿Cómo se cosecha?
Corta los cogollos enteros por la base cuando el corazón esté firme. En las de hoja suelta, coge las hojas exteriores o corta la planta a 3cm del suelo y rebrotará una o dos veces.
¿Se puede cultivar lechuga en invierno?
Las variedades de invierno resistentes, sembradas a finales de verano o principios de otoño, pasan el invierno bajo campana, en cajonera o en invernadero sin calefacción y dan hojas a principios de primavera.
¿Cuánto sol necesita?
Pleno sol en primavera y otoño. En verano va mejor con sombra en las horas de más calor, lo que retrasa el espigado.
¿Qué se come mis plántulas?
Casi siempre babosas y caracoles, capaces de acabar con una hilera en una noche. Revisa de noche, usa trampas o barreras y cría las plantas en bandejas para trasplantarlas más fuertes.
