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Mejorana
Origanum majorana
Nivel de cuidado: Fácil
La mejorana es una pequeña aromática mediterránea y tupida, de hojas ovaladas, suaves y verde grisáceas, con un aroma cálido y dulce, más suave y floral que el de su pariente cercano el orégano. En verano lleva a lo largo de los tallos apretados nudos verdes de brácteas de los que se abren diminutas flores blancas. Es una perenne sensible a las heladas que en climas frescos suele cultivarse como anual, en maceta o en un arriate soleado y bien drenado, y se puede cosechar a las pocas semanas de plantarla.
Origanum onitesOriganum vulgareOriganum x majoricum
Luz
Pleno sol, en un lugar cálido y resguardado.
Riego
Riega cuando la superficie del suelo esté seca. Tolera mucho mejor una sequía corta que las raíces mojadas.
Humedad
No influye en exterior. En interior prefiere aire seco y en movimiento.
Sustrato
Suelo ligero y bien drenado, o sustrato con gravilla añadida.
Temperatura
Sensible a las heladas. Cultívala como anual, o pasa el invierno con la maceta a cubierto y sin heladas.
Tamaño
30-60cm de alto y 30-50cm de ancho.
Velocidad de crecimiento
Medio
!Tóxica para las mascotas
Tóxica para gatos y perros si se ingiere.
Puede hacer enfermar a gatos y perros, así que mantenla fuera de su alcance.
Si tu mascota ha comido algo, llama a tu veterinario.
Fuente: NC State Extension
Consejo para principiantes
Cosecha justo antes de que se abran los nudos florales, cuando las hojas tienen más sabor, y añádelas al final de la cocción. El aroma dulce de la mejorana se pierde con el calor prolongado, mientras que el orégano aguanta.
Cuidado por temporada
Primavera
Siembra en interior y planta fuera tras la última helada.
Verano
Cosecha con regularidad, cortando justo antes de que se abran los nudos florales.
Otoño
Haz una última cosecha para secar y mete las macetas a cubierto antes de la primera helada.
Invierno
Las plantas que pasan el invierno descansan: mantenlas sin heladas, con luz y casi secas.
Cultivo y mantenimiento
Plantación
Planta tras la última helada, a 20-30cm de distancia, en un lugar soleado, resguardado y bien drenado, o cultívala en una maceta con agujeros.
Poda
Corta los tallos un tercio en cada cosecha para mantener la planta tupida. En plantas que han pasado el invierno, corta los tallos florales viejos a principios de primavera.
Propagación
Por semilla en primavera, por división, o por esquejes tiernos de la base en primavera.
Plagas y enfermedades
Problemas frecuentes
Los tallos ennegrecen por la base
Causa más probable: Suelo encharcado.
Qué hacer: Mejora el drenaje y riega menos.
Poco sabor
Causa más probable: Sombra, suelo rico u hojas cogidas después de la floración.
Qué hacer: Cultívala a pleno sol en suelo pobre y cosecha antes de que se abran las flores.
Crecimiento ahilado y ralo
Causa más probable: Poco sol o falta de poda.
Qué hacer: Ponla a pleno sol y corta los tallos un tercio.
La planta murió en invierno
Causa más probable: Heladas o suelo frío y húmedo.
Qué hacer: Trátala como anual, o pasa el invierno con una maceta sin heladas.
Las semillas no nacen
Causa más probable: Semilla enterrada demasiado honda, o mantenida demasiado fría.
Qué hacer: Siembra en la superficie con calor y apenas cubras.
Plagas y enfermedades
Pulgones
Síntomas: Grupos de pequeños insectos en las puntas de los brotes.
Tratamiento: Enjuágalos con agua o pellizca las puntas afectadas.
Araña roja
Síntomas: Un punteado pálido y fino en las hojas y telarañas finas, en plantas mantenidas en un sitio cálido y seco a cubierto.
Tratamiento: Enjuaga el follaje y lleva la planta a un lugar más fresco y aireado. Revisa el envés de las hojas y los recovecos donde el peciolo se une al tallo principal.
Podredumbre de raíz
Síntomas: Tallos que ennegrecen por la base y se desploman en suelo húmedo.
Tratamiento: Retira las plantas afectadas y replanta en sustrato drenante; riega menos.
FAQ
¿Cuál es la diferencia entre la mejorana y el orégano?
Son parientes cercanos. La mejorana es más dulce y suave, con hojas tiernas verde grisáceas, y no aguanta las heladas. El orégano es más intenso y es una perenne totalmente rústica.
¿Vuelve la mejorana cada año?
Solo donde los inviernos casi no tienen heladas. En otros lugares, siembra o compra plantas nuevas cada primavera, o mete una maceta a cubierto en invierno y mantenla más bien seca.
¿Cuándo se siembra?
Siembra en interior en primavera. La semilla es muy fina, así que espárcela en la superficie y apenas la cubras. Planta fuera tras la última helada.
¿Cómo se cosecha?
Corta tallos enteros alrededor de un tercio en lugar de coger hojas sueltas. La planta ramifica y da una segunda cosecha.
¿Se puede secar la mejorana?
Sí, se seca bien y conserva el sabor. Corta los tallos justo antes de la floración, cuélgalos en ramilletes pequeños en un lugar aireado y a la sombra, y desgrana las hojas cuando estén crujientes.
¿Por qué mi mejorana se muere por la base?
Por suelo húmedo. Se pudre en tierra pesada o encharcada. Cultívala en un sustrato drenante con gravilla y riega solo cuando la superficie esté seca.
